時代技藝的回味，老同志經(jīng)典版7548

25閱讀 2019-10-16 03:04 產(chǎn)品

不是所有優(yōu)秀作品都能稱為經(jīng)典，不是所有經(jīng)典都能成為傳奇。

“75”配方標準，普洱茶界的不老傳奇。

凝聚著老一代制茶匠人的探索精神，激勵著我們?nèi)コ掷m(xù)追求更高的技藝……

“75”配方，普洱茶發(fā)展史上一個重若千金的名字。自1975年由“原勐海茶廠廠長、總工程師”鄒炳良先生創(chuàng)制后，一直傳承至今。

無論資深茶客，還是普洱茶初入門者，無不把它們視作必喝、必藏的經(jīng)典。

以普洱生茶為例，喝普洱的人幾乎無人不曉7542（現(xiàn)今聞名中外的“88青”，正是鄒炳良先生在勐海茶廠按照“75”配方生產(chǎn)的7542）、7548，它們都出自“75”配方標準，并已演化為一種茶行業(yè)標桿符號，成為普洱茶發(fā)展史上的經(jīng)典傳奇。

復(fù)刻經(jīng)典，不僅是對時代記憶的回味，更是對行業(yè)傳奇的致敬。

1975年，鄒炳良先生憑著自己的專業(yè)知識和實踐經(jīng)驗，撰寫了第一套關(guān)于普洱茶生產(chǎn)工藝和操作規(guī)程的教材，還探索出普洱茶標準化生產(chǎn)工藝，制定了至今馳名中外的“75”配方標準，成為現(xiàn)代普洱茶制作技藝的領(lǐng)路人。從此，開創(chuàng)了云南普洱茶發(fā)展的全新時代。